ゆく川の流れは絶えずして
しかももとの水にあらず
最近は荒ぶる有袋類とその所属球団に夢中
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おうちでタイ料理
普段家にある食材で作れるカオマンガイのレシピを教えていただいたので作ってみました。

(食器が和風なのはご愛嬌w)
ソースは味噌ベースなんですが、複雑な調合で味噌を越え甘辛酸っぱでエキゾチックな味。
鶏のスープもおいしい〜!
手間もさほどかからず、一度にスープとメインができるところがものぐさな私にはありがたい。

今回は残念な事にパクチーが無くセロリでも可とあったのでセロリを使いました。
セロリだととても上品にまとまりますがやっぱりパンチが欲しいので次回は是非パクチーを使いたいです。

近所のおいしいタイレストランが潰れてがっかりしていた私には嬉しい味でした。
| 20:53 | おいしいもの | comments(0) | trackbacks(0) |
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